Как безопасно покрасить яйца в любые цвета — гид по натуральным красителям от врача-аллерголога

Как безопасно покрасить яйца в любые цвета — гид по натуральным красителям от врача-аллерголога

Освященные и обычные яйца будут есть всю Пасхальную неделю. Предварительно их украшают — как минимум, красят в разные цвета. Врач иммунолог-аллерголог Владимир Болибок рассказал «Едим Дома», как использовать для покраски яиц только натуральные красители и тем самым сберечь свое здоровье.

Для красных оттенков подойдут следующие продукты:

Продукт Цвет

Свекла
(отвар или натертая мякоть)

Бордовый, розовый

Клюква

Красный

Гранатовый сок

Красный

Черника
(замороженная или свежая)

Фиолетовый

Желтые и оранжевые оттенки получаются, если взять:

Продукт Цвет
Луковая шелуха

От золотистого до коричневого
(чем больше, тем насыщеннее цвет)

Куркума (1–2 ст. л. на 1 л воды)

Ярко-желтый

Морковный сок

Оранжевый

Апельсиновая цедра (отвар)

Светло-желтый

С окрашиванием яиц в зеленый помогут:

ПродуктЦвет

Шпинат (отвар)

Нежно-зеленый

Петрушка (отвар)

Травянисто-зеленый

Крапива (отвар)

Травянисто-зеленый

Зеленый чай (крепкий настой)

Светло-зеленый

Синие и фиолетовые оттенки создаются благодаря:

ПродуктЦвет

Краснокочанная капуста
(отвар с уксусом)

Синий

Черная смородина
(замороженная или сок)

Фиолетовый

Виноградный сок (темный)

Лиловый

Наконец, ради красивых коричневых яиц возьмите:

ПродуктЦвет

Кофе
(крепкий настой или молотый)

Коричневый

Кора дуба или березы (отвар)

Светло-коричневый

Чай (черный, крепкий)

Темно-бежевый

Чтобы после окрашивания цвет лучше зафиксировался на скорлупе, добавьте к красителю 1 ст. л. уксуса на литр. Также оставьте яйца в отварах не на пару часов, а на всю ночь, а после протрите растительным маслом для блеска.


Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Оценить0.00
0

Оставить комментарий