Домашние батончики в духе «Сникерс»: полезный десерт без сахара — не хуже магазинных

Ингредиенты:

• финики без косточек — 280 г
• шоколад — 225 г
• арахисовое масло — 2 ст. л.
• ванильный экстракт — 1 ч. л.
• соль — 0,25 ч. л.

Для нуги:

• жареный несоленый арахис — 70 г
• овсяная мука — 68 г

Приготовление:

1. Залейте финики горячей водой. Оставьте на 5–10 минут. Подготовьте противень с пергаментной бумагой.
2. Поместите финики в блендер. Добавьте арахисовое масло, ваниль и соль. Измельчите до однородной массы. Если карамель получается густой, добавляйте по 1 ст. л. воды для нужной консистенции.
3. Отделите 75 г карамели. Добавьте овсяную муку в чашу блендера. Смешайте с карамелью до получения липкого теста.
4. Выложите нугу в узкий контейнер. Распределите оставшуюся карамель. Посыпьте сверху арахисом и вдавите его в карамель. Отправьте в морозилку на 60–90 минут.
5. Достаньте застывшую массу. Нарежьте на батончики. Растопите шоколад и обмакните в него каждый батончик.
6. Выложите на пергамент. Поставьте в холодильник на 5-10 минут для застывания шоколада. Подавайте охлажденными.

Для наилучшего результата используйте только свежие и качественные ингредиенты. Особенно это касается шоколада — чем выше процент какао, тем насыщеннее будет вкус. Храните готовые батончики в холодильнике не более двух недель или в морозилке до месяца.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Создаем здоровые привычки – получаем стройное тело! Читайте подборку новостей, которая поможет вам контролировать аппетит и ускорить сжигание жира. Читать подборку.
• Восхитительные куриные котлетки с творогом – нежность в каждом кусочке! Читать рецепт.
• Творожный киш с клубникой. Открыть инструкцию.
• Готовим очень нежный яблочно-творожный пирог из слоеного теста. Смотреть рецепт.