Помните серию, где Бри спасла Габи ? Вот как испечь тот самый ананасовый тарт татен из "Отчаянных домохозяек"

"Это не трудно", — оправдывалась перед мужем Габриэль. Но десерт действительно легко повторить дома. Мы узнали как.

Возьмите 205 г сливочного масла, 200 г сахара, 200 г пшеничной муки, 2 яйца, 200 г жирной сметаны (20%), 8 долек консервированных ананасов, а также немного разрыхлителя теста.

Сначала советуют приготовить карамельную начинку. Немного масла и сахара растопите в сковороде, выложите ананасы и дайте смеси потемнеть.

С тестом все еще проще: масло взбейте с сахаром, затем добавьте яйца, сметану, просеянную муку и разрыхлитель.

После ананасы переложите в форму, полейте карамелью. Сверху выложите тесто. Форму слегка "отбейте" о стол, чтобы выпустить воздух, и поставьте в духовку на 30–40 минут при 180°C.

Главный секрет Бри — перевернуть пирог сразу после выпечки, пока карамель не застыла. Когда десерт остынет, можно подавать его к столу, заваривать чай и под настроение включать любимую серию о жизни домохозяек на киношной улице Вистерия Лейн.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Курабье — печенье, которое возвращает в детство: готовим по ГОСТу и выбираем начинку. Посмотреть рецепт.
• Яблочный гратен. Смотреть список ингредиентов.
• Ленивая ачма из лаваша. Открыть инструкцию.