Готовим тарт с черешней, клубникой и базиликом — десерт как из кондитерской сметают за секунду

Основу для тарта по рецепту "Едим Дома" делают на песочном тесте: 150 г муки, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара или сахарной пудры, 1 желток и 2 ст. л. холодной воды.

После непродолжительного отдыха в холодильнике тесто выкладывается в форму, прокалывается вилкой. Выпекается сначала с грузом (например, фасолью), а потом — без него. Основа готова, когда приобретет легкий золотистый оттенок.

Для начинки потребуется любое количество черешни без косточек и клубники, нарезанной тонкими слайсами. Все заливается ароматным желе из 1 пакетика с добавлением лайма и базилика.

При "сборке" песочная основа смазывается тонким слоем желе, сверху выкладываются ягоды и добавляется вторая порция желе. Десерт должен постоять в холодильнике минимум 1 час.

"Приготовила вечером,а на утро на кухне меня ждала записка от мужа, о том что пирог вкусный и красивый! Так что часть благодарности передаю Вам!", "Блестящая летняя и не только прелесть! Съем все без остатка с чашкой чая и рюмочкой ликера", — делятся впечатлениями кулинары.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
• Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.