Когда покупать безопасные и сладкие арбузы — эксперт объявил точные сроки

Самые безопасные и вкусные арбузы появляются на прилавках не раньше второй половины июля, заявил доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Виталий Наполов.

Безопасные арбузы, по словам собеседника "Ленты.ру", — это те, что выращены в открытом грунте, а не в теплицах. Именно такие ягоды содержат минимум нитратов, особенно если они из Астраханской, Оренбургской, Волгоградской областей, Краснодарского края или Дагестана.

То есть идеальное время для покупки — конец июля или начало августа. Именно тогда отечественные бахчевые достигают пика зрелости.

Встречаются на прилавках и импортные плоды из Ирана, Турции, Узбекистана. Но, как предупреждает Наполов, высокая стоимость логистики делает эти ягоды дороже, а зрелость и безопасность у них под вопросом.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
• Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.