Россиянам объяснили разницу между нутрициологом и диетологом

Врач Екатерина Гузман объяснила, что нутрициология — это наука о питании, в то время как диетология считается полноценным разделом медицины.

Следовательно, нутрициологи изучают, как пища усваивается, рассказывают о потребности в питательных веществах, помогают познакомиться с общими правилами сбалансированного питания. У нутрициолога может быть медицинское образование, но пока (из-за отсутствия стандартов) оно не требуется. Специалист работает преимущественно со здоровыми людьми, которым просто хочется скорректировать привычки.

"Нутрициология рассматривает питание в более широком контексте — как фактор поддержания здоровья и профилактики заболеваний", — объяснила Гузман в интервью каналу "Краснодар".

Диетолог, основная задача которого разрабатывать диеты для пациентов с определенными заболеваниями или потребностями, обязан получить диплом медицинского вуза и пройти ординатуру или курсы переподготовки для врачей.

"Диетолог – это врач, который разрабатывает индивидуальные диеты для людей с конкретными медицинскими показаниями (например, при сахарном диабете, заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистых заболеваниях)", — заключила медик.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
• Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.