"Получились как из ресторана": малосольные огурцы по-фински не оставят равнодушными даже гурманов
Маринованные огурцы — это рецепт, который есть в кухне каждой страны. Финская версия отличается своей простотой и освежающим вкусом. Здесь нет сложных ингредиентов или долгого ожидания — всего несколько часов, и ароматные, хрустящие огурцы готовы. Рецепт идеально подойдет для тех, кто ценит минимализм и натуральность.
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 кг
- Укроп — небольшой пучок
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус 9% — 2 ст. л.
- Вода — 300 мл
- Горчица в зернах — 1 ч. л.
Приготовление:
Огурцы промойте, обрежьте кончики и нарежьте кружочками или продольно — как удобнее. В банку или контейнер уложите огурцы слоями, чередуя с укропом и горчицей. Приготовьте маринад — растворите соль и сахар в воде, добавьте уксус, рассказали на YouTube-канале "Особые рецепты". Маринад можно немного подогреть, чтобы ингредиенты лучше растворились. Залейте огурцы маринадом, закройте крышкой и оставьте на 3-4 часа в холодильнике.
Маринованные огурцы по-фински готовы. Они получаются хрустящими, с легкой кислинкой и пикантным послевкусием от горчицы. Отлично подходят как закуска или дополнение к мясным блюдам.
"Очень понравился легкий вкус. Уксус чувствуется ненавязчиво, огурцы свежие и ароматные", "Делал на даче — быстро и просто. Всем гостям понравилось", "Не люблю сложные рецепты, а этот — то, что нужно. Огурцы получились как из ресторана", — пишут в Сети.
В сервисах Google
В мессенджере Max