"Семья в восторге": готовим лодочки из кабачков — простой и понятный рецепт

Важно выбрать молодые кабачки среднего размера — они лучше держат форму и имеют приятный вкус.

Ингредиенты:

• Кабачки — 3 шт.
• Фарш (куриный или свиной) — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана — 2 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Кабачки разрезать вдоль, удалив сердцевину с помощью ложки. Половинки должны напоминать лодочки. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 10 минут, пишет сайт "Едим Дома".

Помидоры нарезать кубиками, смешать с фаршем. В конце добавить сметану, перемешать. Наполнить лодочки начинкой, сверху присыпать натертым сыром. Запекать в духовке при 180°C около 30 минут.

"Готовила по этому рецепту — получилось отлично. Только добавила немного зелени в начинку, а вместо помидоров — болгарский перец", "Рецепт простой и понятный. В следующий раз попробую заменить фарш грибами — должно быть вкусно", "Сыр сверху создает невероятную корочку. Готовлю такие лодочки уже второй раз — семья в восторге", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
• Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.