"Для тех, кто следит за калориями": говядина может быть диетической, если приготовить ее правильно

Для приготовления рагу понадобится: 500 г говядины, 2 моркови, 1 луковица, 2 стебля сельдерея, 2 ст. л. томатной пасты, 200 мл воды, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. Говядину нарежьте небольшими кубиками, а овощи — тонкими ломтиками.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и сельдерей — тушите 5 минут. Введите томатную пасту и воду, перемешайте, затем добавьте мясо. Тушите под крышкой на слабом огне около 1 часа, пока говядина не станет мягкой, пишет сайт "Едим Дома".

Особенность этого рагу — отсутствие лишнего масла и простота ингредиентов. Блюдо получается ароматным, насыщенным вкусом и легко усваивается организмом. Чтобы сделать его более интересным, можно добавить специи, например, паприку или сушеный тимьян.

Подавайте рагу с салатом из свежих овощей или небольшим количеством бурого риса.

"Очень вкусно и полезно! Готовлю такое рагу каждую неделю — семья в восторге", "Простое блюдо, но вкус действительно радует. Добавляю немного чеснока для аромата", "Отличный вариант для тех, кто следит за калориями", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
• Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.