Нашли "хитренький" сэндвич, покоривший соцсети — в нем кабачок вместо хлеба

На 1 порцию возьмите:

• Кабачок — 100 г

• Твердый сыр (например, пармезан) — 50 г

• Шампиньоны — 50 г

• Ветчина — 30 г

• Рукола — 10 г

• Майонез или сметана — 2 ст. л.

• Чеснок — 1 зубчик

Нарежьте кабачок кружочками толщиной около 0,5 см. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте каждый кружочек тертым сыром. Отправьте в разогретую до 180 духовку на 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не появится легкая корочка.

Пока кабачки запекаются, обжарьте шампиньоны до золотистого цвета. Приготовьте соус: смешайте майонез или сметану с измельченным чесноком. Выложите на готовые сырно-кабачковые лепешки немного соуса, шампиньоны, ветчину и рукколу и сверните пополам.

Такой сэндвич насыщает, не перегружает желудок и отлично сочетается с летними овощами. А еще это отличный способ удивить гостей без лишних усилий.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
• Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.