"Легко и очень вкусно": именно так нужно готовить казачий кулеш с курицей
Казачий кулеш с курицей — это простое и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или пикника на природе.
Его готовят на основе пшена, бульона и курицы, а секретный ингредиент — душа, которую вкладываешь в процесс. Это традиционное блюдо казаков, которое веками передавалось из поколения в поколение.
Для приготовления вам понадобится: 300 г куриного филе, 150 г пшена, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1,5 л куриного бульона, зелень, соль и специи по вкусу.
Сначала промойте пшено в нескольких водах, чтобы убрать возможную горечь, а затем залейте кипятком. Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, пишет сайт "Едим Дома".
После этого добавьте к курице нарезанные лук и морковь, слегка обжарьте. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Затем положите нарезанный кубиками картофель и промытое пшено.
Варите на среднем огне около 20 минут, пока крупа и картофель не станут мягкими. В конце добавьте зелень, соль и специи. Дайте блюду настояться под крышкой 10 минут.
Казачий кулеш хорош тем, что его можно адаптировать под свой вкус. Например, добавить копченую паприку для аромата или использовать домашнюю лапшу вместо пшена. Это одно из тех блюд, которые напоминают о домашнем уюте и тепле.
"Готовила вчера — получилось просто отлично! Муж был в восторге", "Добавил немного чеснока и лаврового листа, вкус стал еще насыщеннее", "Давно искала что-то подобное. Легко и очень вкусно", — пишут в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- "Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
- Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
В сервисах Google
В мессенджере Max