Ленивые сырники получатся из остатков каши — умно спасаем завтрак

Эксперты "Рамблера" поделились рецептом вкусных ленивых сырников. За основу можно взять любую кашу — овсяную, манную, пшеничную или рисовую кашу. Нужно лишь добавить творог, яйцо и немного муки.

Возьмите 200 г каши без добавок, 200 г творога, 1 яйцо, 3–4 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара и растительное масло для жарки.

В глубокой миске соедините кашу и творог. Разомните вилкой или пробейте блендером для однородной массы. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте. Постепенно подсыпайте муку, следя за консистенцией — тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.

Сформируйте небольшие лепешки — как обычные сырники. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Если каша была сладкая, то уменьшите количество сахара в тесте. А если вы используете рис или кукурузную крупу, можно добавить щепотку соли — так вкус получится более сбалансированным.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
• Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.