Новый способ победить головную боль: ученые признали этот продукт "натуральным ибупрофеном"

В масле обнаружено вещество, которое действует как природный аналог ибупрофена — популярного противовоспалительного средства.

Что такое олокантал?

Олокантал — соединение, которое, по данным исследователей, способно блокировать воспалительные процессы в организме на биохимическом уровне.

Как и ибупрофен, оно ингибирует ферменты ЦОГ-1 и ЦОГ-2 (циклооксигеназы), тем самым снижая боль (в том числе головную), отек и температуру. При этом у олокантала нет побочных эффектов, характерных для медикаментов.

Интересно, что свое открытие ученые сделали случайно: один из членов команды, попробовав свежее оливковое масло, ощутил жжение в горле — точно такое же, как после приема ибупрофена. Догадку подкрепили лабораторными тестами, которые и подтвердили удивительное сходство.

В каком масле содержится вещество?

Но не всякое оливковое масло обладает такими свойствами. Только масло extra virgin, полученное холодным отжимом, содержит достаточную концентрацию олокантала.

Регулярное употребление такого масла, уверяют диетологи, может стать частью противовоспалительного рациона и снизить риски хронических заболеваний, включая артрит, рак и болезни мозга.

Начните с простых шагов. Добавьте ложку хорошего оливкового масла в салат, суп или просто приправьте им кусочек хлеба, посоветовала диетолог Ботикария Гарсия, комментируя итог исследования в интервью El Espanol.

Где еще есть противовоспалительные элементы?

Врачи отметили, что выраженными противовоспалительными свойствами обладают:

• батат;
• шпинат;
• капуста;
• кресс-салат.

Для усиления эффекта, например, при борьбе с мигренью, рекомендуется сократить потребление цельного зерна, крахмалистых овощей, животных белков, особенно молочных продуктов и красного мяса.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Один из самых ленивых рецептов": заливной пирог со сливами. Читать рецепт.
• Варенье-пятиминутка из малины! Рецепт сохраните — еще не раз пригодится. Смотреть список ингредиентов.
• Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.