Холестерин плюс гормоны: почему мужчинам не советуют налегать на креветки?

Почему врачи советуют мужчинам реде есть креветки?

Исследования, проведенные учеными из Института морских исследований и Национального института питания Норвегии, показали, что в замороженных креветках с ферм часто содержатся антибиотики, органофосфаты и ротенон. Последнее вещество используется для борьбы с паразитами, но в организме человека может накапливаться и, по данным экспертов, повышать риски развития болезни Паркинсона.

Плюс, в фермерских креветках есть холестерин. Получается "взрывоопасная" смесь, в первую очередь — для мужчин. У женщин уровень холестерина частично регулируется гормонами. Это повышает риск атеросклероза, инфарктов и проблем с сосудами.

Дикие креветки безопаснее?

Если вы подумали, что дикие креветки безопасны — спешим разочаровать. В тех, что вылавливаются из морей, часто присутствует 4-гексилрезорцин — химикат, которым обрабатывают морепродукты, чтобы они сохраняли товарный вид при транспортировке. Но у этого соединения есть другой побочный эффект: эстрогенная активность.

Для женщин это не критично. А вот у мужчин эстрогены подавляют выработку тестостерона, что может привести к:

• накоплению жира в области груди;
• снижению либидо и фертильности;
• ухудшению настроения и снижению энергии.

Проблема в том, что различить дикие и фермерские креветки по упаковке невозможно. Насторожить должны слишком низкая цена (характерна для фермерских) и отсутствие указания о точном происхождении. Дикие креветки, если они ярко-розовые и с сильным запахом, тоже брать не рекомендуют. Скорее всего, они были обработаны 4-гексилрезорцином.

Что делать любителям морепродуктов?

Конечно, раз и навсегда отказываться от креветок не придется. Мужчинам советуют не злоупотреблять морепродуктами, есть их не более 1–2 раз в неделю, выбирать проверенных производителей и отдавать предпочтение свежим, а не замороженным продуктам. Так получится либо полностью избежать рисков, либо их минимизировать.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Разлетается на ура": рецепт заливного рыбного пирога. Читать рецепт.
• Пышные оладушки на кефире. Открыть список ингредиентов.
• Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.