Стало известно, сколько шоколада нужно съесть для улучшения настроения

Почему шоколад делает нас счастливее?

Шоколад содержит вещества, которые стимулируют выработку «гормонов радости»: серотонина, дофамина и эндорфинов. Именно они вызывают чувство удовольствия, расслабления и улучшения настроения.

Как объснила врач-диетолог Марина Макиша, оптимальное количество шоколада в день — от 10 до 20 г (примерно один–два квадратика от плитки). Больше человеку не нужно, иначе из "лекарства" продукт превратится в "яд".

"При этом для выработки серотонина не обязательно есть шоколад. Для этого достаточно, чтобы хотя бы раз в день у нас была порция фруктов или ягод", – подчеркнула диетолог Анжелика Дюваль в комментарии "Москве 24".

Какой шоколад полезен?

Шоколад шоколаду рознь. Как правило, чем выше содержание какао, тем лучше. Идеальный вариант — горький шоколад с содержанием какао 70% и выше. Именно такой продукт сохраняет максимум полезных веществ (антиоксиданты, магний, железо, флавоноиды).

Особое внимание стоит уделить углеводам в составе. У качественного горького этот показатель варьируется от 30 до 45 г.

Для детей старше 3 лет горький шоколад также допустим, но в малых количествах и не каждый день. Это может быть, например, элемент поощрения или десерт после обеда.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт.
• Крыжовник с лимоном на зиму. Открыть список ингредиентов.
• Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.