Диетолог назвал 4 группы продуктов, которые помогут снизить холестерин
Высокий уровень холестерина остается одной из главных причин развития атеросклероза, инфарктов и инсультов. Но, как отмечают специалисты, изменить ситуацию можно не только с помощью лекарств — полезно еще и внести коррективы в рацион.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью "Вечерней Москве" рассказал о 4 группах продуктов, которые помогают нормализовать липидный состав крови и поддерживать сердце в здоровом состоянии.
1. Продукты с высоким содержанием пищевых волокон
Цельнозерновой хлеб, гречка, овсянка, бобовые, фрукты, ягоды и овощи — все эти продукты богаты клетчаткой, которая связывает желчные кислоты в кишечнике и не дает им повторно всасываться. Организму приходится производить новые холестериновые клетки, заменяя «плохой» холестерин на «хороший».
2. Бобовые
Чечевица, нут, фасоль и горох — не только источник клетчатки, но и особого растительного белка, который отличается по аминокислотному составу от животного. Такой белок полезен для сосудов и не перегружает организм насыщенными жирами.
3. Кисломолочные продукты
Натуральные кисломолочные продукты улучшают микрофлору кишечника, а это напрямую влияет на уровень холестерина. Здоровая микробиота оказывает противовоспалительное действие и помогает поддерживать обмен веществ.
4. Продукты, богатые омега-3
Оливковое и льняное масла, а также жирная рыба способствуют нормализации липидного состава крови и снижению уровня холестерина. Омега-3 жирные кислоты укрепляют стенки сосудов и уменьшают риск образования тромбов.
Кроме того, кардиологи рекомендуют снизить количество трансжиров и сахара в рационе, отказаться от фастфуда и жареных блюд. Регулярная физическая активность, отказ от курения и достаточное потребление воды усиливают эффект от «антихолестериновой» диеты.
Для наглядности редакция "Едим Дома" составила таблицу, в которой отразила продукты и их влияние на уровень холестерина.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Соцсети "взорвал" рецепт пасты из кабачков — с ним невозможно поправиться, а готовится блюдо за 15 минут. Посмотреть рецепт.
- Мягкий и нежный сливовый заливной пирог. Смотреть список ингредиентов.
- Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.
В сервисах Google
В мессенджере Max