Россиянам рассказали, сколько чипсов можно есть без вреда для здоровья

Гастроэнтерологи всегда напоминали, что чипсы не относятся к безобидным продуктам, потому и злоупотреблять ими не стоит. Врач Екатерина Кашух в беседе с РИАМО назвала безопасную норму снека и объяснила, как минимизировать его возможный вред.

Сколько можно есть чипсов?

По словам специалиста, безопасной дозой считается 20–30 г в день. Это примерно 2 горсти или самая маленькая пачка. Все, что превышает эту норму, уже может перегрузить организм солью, жирами и ароматизаторами.

"Из-за высокого гликемического индекса (примерно 70-80) чипсы вызывают быстрый подъем уровня глюкозы в крови. Это дает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, которая вынуждена вырабатывать большое количество инсулина, чтобы всю эту глюкозу переработать", — добавила Кашух.

Особенно осторожными должны быть люди с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и почек. Им рекомендуют и вовсе отказаться от чипсов.

Какие чипсы менее вредны?

Если отказаться от хрустящей закуски сложно, есть смысл выбирать более "чистые" варианты:

• приготовленные из качественного сырья,
• обжаренные на хорошем растительном масле, а в идеале — вовсе без него (например, запеченные),
• без вкусовых добавок, усилителей и избыточного количества соли.

Чем проще состав, тем безопаснее продукт. Особенно важно обращать внимание на содержание натрия — его избыток ведет к повышению давления и отекам.

Также стоит анализировать свои потребности. Иногда желание съесть пачку чипсов — не просто слабость, а сигнал организма.

Тяга к соленому порой свидетельствует о дефиците минералов, гормональном дисбалансе или хронических заболеваниях. В таком случае стоит прислушаться к себе и пройти обследование.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка! Смотреть список ингредиентов.
• "Начинка тает во рту": заливной яблочный пирог. Открыть рецепт.
• Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.