Не выбрасывайте корочки! Блогер показала, как из остатков пиццы сделать хрустящую закуску

Блогер Элли Тамар, прославившаяся в TikTok как автор кулинарных лайфхаков, подсказала, как "лишние" кусочки сделать основой для вкусной и оригинальной закуски.

Элли предлагает не выбрасывать остатки. Вместо этого корочку пиццы нужно разрезать ножницами на небольшие кусочки, смазать растопленным маслом и выложить на противень. Сверху посыпать смесью семян кунжута, мака, чеснока, лука и соли.

После недолгого запекания (8–10 минут при 180°C) закуска готова к подаче. На сервировочной тарелке посыпьте все пармезаном или слегка сбрызните оливковым маслом.

Самое интересное, что рецепт легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения. Так, для любителей пикантного можно добавить чеснок, для фанатов острого — хлопья чили. Сладкоежкам понравятся корочки-чуррос (достаточно обвалять бортики пиццы в смеси корицы и сахара).

Такие хитрости не только превращает остатки в полноценную закуску, но и помогает бороться с пищевыми отходами. По данным исследователей, в среднем каждая семья выбрасывает до 20% купленных продуктов, и чаще всего это именно хлебобулочные изделия.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.