Не так сложно: 3 народных способа защитить хлеб от плесени

Зато есть элементарный способ, который позволит сохранить хлеб свежим до 3 недель. Все, что нужно, это организовать соседство выпечки с сельдереем.

Популярная блогер Катя Макл, известная в TikTok под ником @katya.mackle, поделилась с подписчиками бюджетной хитростью. Она кладет пару стеблей сельдерея прямо в пакет с хлебом.

Вкус и аромат хлеба не меняются, но он дольше остается мягким и не плесневеет вплоть до 2–3 недель (он раньше черствеет, чем покрывается грибком). Секрет кроется в том, что сельдерей поддерживает оптимальный микроклимат внутри пакета.

Как еще защитить хлеб от плесени?

Некоторые пользователи в комментариях предложили и другие варианты. Например, хлеб можно хранить в морозилке, а затем разморозить в духовке. Этот способ будет актуален для тех, кто привык все покупать большими объемами.

По словам представителей Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности, хлеб нужно хранить в сухом и темном месте, подальше от источников сырости, сильного тепла и охлаждения.

"Также важно следить за чистотой хлебницы, ее необходимо регулярно очищать, а в целях профилактики картофельной болезни хлеба — регулярно протирать 3% раствором уксуса", — добавили эксперты в комментарии "Едим Дома".

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.