Маркировку мясной продукции введут в России: что это изменит и для чего она нужна

Минпромторг подготовил правила маркировки этого сегмента и разработал схему внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом данной продукции, сообщается на Федеральном портале проектов и нормативных правовых актов.

Что изменится

С 1 марта 2026 года планируется внедрение обязательной маркировки мясных изделий, в том числе субпродуктов и продуктов из мясного жира.

Однако пока огромному количеству задействованных в цепочке участников (а это не только производители и импортеры, но и операторы электронного документооборота и операторы фискальных данных) нужно протестировать процесс. Поэтому в экспериментальном режиме маркировка будет запущена уже в этом году и продлится до конца февраля.

В эксперименте все стороны будут участвовать в добровольном режиме, и только со следующей весны маркировка станет повсеместной.

Что будут тестировать

Всем участникам цепочки от производителя до полки в магазине нужно будет наладить электронное взаимодействие, перестроить программно-аппаратные средства и т. д.

Затем продавцы, производители и импортеры должны будут наносить на товары уникальные коды.

Зачем нужна маркировка

Маркированные товары получают уникальные коды, по которым можно отследить всю цепочку, по которой он шел от производителя к кассе, сообщают эксперты системы государственного контроля за оборотом товаров "Честный знак".

"Товар без маркировки считается контрафактным", — говорится на платформе.

Каждая единица промаркированного товара попадает в электронный каталог, и любой человек может по этому идентификатору узнать все про товар, который держит в руках.

Что это даст потребителю

С одной стороны, для покупателей снизятся риски покупки контрафакта или некачественной продукции. С другой стороны, внедрение обязательной маркировки приведет к дополнительным издержкам для участников рынка, и все они неизбежно лягут на плечи именно потребителей в виде роста цен. При этом стоимость мяса и мясных продуктов и без того растет, как на дрожжах.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Смотреть список ингредиентов.
• Быстрый пирог с яблоками на кефире. Открыть рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть видеорецепт.