Как белый сыр превращается в закуску для новогоднего стола: средиземноморский шарм
Маринованный сыр в средиземноморском стиле — доказательство того, что простота и изящество могут быть лучшими друзьями.
Легкая кислинка, пряности и травы превращают даже самый обычный кусочек сыра в впечатляющую закуску для любого случая.
Почему маринованный сыр — это хит?
На мой взгляд, главным достоинством этого блюда является абсолютная вариативность: можно использовать разные сорта сыра и бесконечно менять набор специй и трав.
Сравнение популярных видов сыра для маринования
Какой сыр взять? Сделали таблицу со сравнением популярных видов.
Лично я люблю добавлять в банку с сыром немного цитрусовой цедры — это придает свежести и оставляет неповторимое впечатление.
Рецепт: маринованный сыр с апельсиновой цедрой и травами
Ингредиенты:
-
адыгейский сыр — 300 г
-
оливковое масло — 100 мл
-
апельсин — цедра
-
чеснок — 3 зубчика
-
смесь специй — по вкусу
-
черный перец горошком — по вкусу
Приготовление:
-
Нарежьте сыр крупными кубиками, выложите в стеклянную банку.
-
Пересыпайте слоями с травами, дольками чеснока и цедрой апельсина.
-
Залейте оливковым маслом, слегка притрусите перцем горошком.
-
Маринуйте минимум 6 часов (лучше ночь), подавайте с багетом.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:
- Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
- Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
- Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
- Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ
А также подписывайтесь на канал в MAX!
В сервисах Google
В мессенджере Max