Ничего нового: что будет, если регулярно завтракать одним и тем же блюдом

Многие люди годами, если не десятилетиями, начинают утро одинаково. Помимо банальных бытовых ритуалов вроде чистки зубов или зарядки имеются и пищевые "особенности". Например, на столе всегда стоит одно и то же блюдо. По-другому день не начинается.

Эксперты портала Real Simple подсказали, что значит зависимость от конкретной еды и нужно ли внедрять разнообразие в рутину, если проблем со здоровьем нет и не было?

Повторение — мать хорошего начала дня

Специалисты подтверждают, что у привычки есть на завтрак одно и то же есть свои "плюсы". Во-первых, повторяющийся рацион не дает человеку утомиться от принятия решений. Утром мозг еще не работает на полную мощность, а его уже загружают: яичница или каша, сок или чай, творог или бутерброд? Если есть уверенность в выборе, то когнитивная нагрузка снижается.

Во-вторых, есть одно и то же удобнее с бытовой точки зрения: проще закупаться продуктами, готовить и рассчитывать, сколько еды нужно на неделю.

Не злоупотребляйте однотипность

О “минусах” однообразных завтраков тоже придется поговорить. Иногда из-за них организм недополучает важные нутриенты — например, железо, кальций, витамин D, сложные углеводы или омега-3. Даже идеально сбалансированное блюдо не покрывает весь спектр полезных веществ.

Кроме того, полное однообразие не дает насладиться приемом пищи. Такое быстро наскучивает. Избежать "пищевого выгорания" получится, если, по советам диетологов, чередовать несколько вариантов завтрака — например, 2–3 блюда в неделю.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов
• Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAX.