У популярных брендов зеленого горошка нашли нарушения: две альтернативы для тех, кто не готов рисковать

Роскачество исследовало консервированный зеленый горошек популярный среди россиян брендов. Оказалось, что почти половина из них делается с нарушениями.

Опережающим требованиям не соответствует никто

Организация провела лабораторные исследования 20 самых востребованных у россиян марок. Исследование показало, что никто из производителей не изготавливает продукцию с учетом опережающих требований стандарта качества. Впрочем, 12 брендов соответствуют обязательным.

В таких условиях появляется закономерный вопрос: а как же защитить себя от покупки некачественной продукции? "Едим Дома" придумали два варианта.

Консервируем горошек сами

Читательница "Едим Дома" поделилась рецептом заготовки молодого горошка.

Кладем горошек в кастрюлю с холодной водой и на среднем огне доводим до кипения, варим 15-20 минут. В отдельной емкости кипятим воду, добавляем сахар, соль и в самом конце — уксус. Горошек раскладываем по банкам и заливаем маринадом, закатываем и храним в в сухом прохладном месте.

Подробный рецепт ищите тут

Замороженный горошек — полезная альтернатива

Зеленый горошек можно употреблять не только свежий в сезон или консервированный. В магазинах продается быстрозамороженный продукт, причем полезные вещества в нем сохраняются гораздо лучше, чем в продукте в банках.

Он богат антиоксидантами, витаминами A, C и K и клетчаткой, а также содержит аминокислоты. Его можно добавлять в первые или вторые блюда, салаты, готовить в качестве гарнира.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Новогодний салат "Подкова" на счастье: в год Лошади должен появиться на столе. Смотреть список ингредиентов
• Рождественский кекс. Смотреть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!