Необычный новогодний рецепт "орешков" взорвал интернет: в рецепте есть красная икра

В социальных сетях перед Новым годом завирусился рецепт, которые сочетает в себе советские новогодние традиции, придавая старой любимой классике новые неожиданные очертания.

Не десерт, а закуска

Что может быть лучше любимого миллионами печенек "орешков" и новогодних бутербродов с красной икрой? Только совместить их! Получается уже не знакомый с детства рецепт, а необычная новогодняя закуска.

Все-то и надо, что заменить сладкую начинку красной икрой со сливочным маслом или творожным сыром.

Делаем основу по рецепту "Едим Дома"

Наша читательница поделилась рецептом, как сделать скорлупки. Однако наша задача сделать тесто менее сладким, чтобы оно хорошо сочеталось с соленой икрой и сыром. Поэтому сахар либо убираем полностью, либо в меньшем объеме. Взбиваем желтки с небольшим количеством сахара и/или соли, отдельно взбиваем белки. Соединяем две смеси, добавляем сливочное масло, соль, гашеную соду, муку и хорошо вымешиваем тесто.

Выкладываем тесто в форму и запекаем. Затем начиняем скорлупки и скрепляем.

Подробный рецепт ищите тут

Также заготовки для "орешков" можно приобрести в магазине или на маркетплейсе, однако следите, чтобы в составе было как можно меньше сахара.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ

А также подписывайтесь на канал в MAX!