Как правильно употреблять зеленый горошек: не безвреден, но это можно исправить

В несезон зеленый горошек наиболее доступен россиянам в консервированном виде. В любом супермаркете найдется хотя несколько видов такой продукции. Хотя прошедший термическую обработку продукт не так полезен, как свежий или замороженный, все-таки свои плюсы у него есть, впрочем, как и минусы.

Подробнее об этом в эфире программы "Живая еда" рассказала терапевт, диетолог Юлия Пигарева.

Чем хорош консервированный горошек

Помимо доступности этот продукт отличается рядом положительных характеристик: мало калорий (от 30 до 50 ккал на 100 граммов продукта); источник растительного белка; содержит полезную для пищеварительной системы клетчатку.

Слабое место продукта

Несмотря на это у баночек с консервированным горошком есть значимый недостаток — рассол с большим количеством соли, отметила эксперт. Впрочем, решить эту проблему можно небольшими порциями и грамотным сочетанием с другими продуктами. Если смешивать горошек с нейтральными в плане содержания соли ингредиентами, то вред от употребления продукта снизится.

Ранее эксперты "Едим Дома" рассказывали, как консервировать зеленый горошек самостоятельно.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ

А также подписывайтесь на канал в MAX!