Какие праздничные блюда нельзя есть каждый день на каникулах: "Могут привести к избыточной иммунности тела"

Раз праздник не заканчивается, не заканчиваются и икра, соленая рыба, салаты с майонезом и жирные закуски на столах россиян.

Кандидат медицинских наук диетолог Дарья Русакова в разговоре с "Едим Дома" объяснила, какие продукты стоит оставить в старом году — привычной едой, подходящей для ежедневного употребления, им, увы, не стать.

Что едим только по праздникам?

Красная икра, слабосоленый лосось, сельдь и другие соленые рыбы — продукты с очень высокой концентрацией соли и жиров. При ежедневном употреблении они провоцируют задержку жидкости и отеки, повышают нагрузку на почки и сердечно-сосудистую систему, а также могут усиливать воспалительные процессы.

Кроме того, икра и морепродукты входят в число сильных пищевых аллергенов.

“Некоторые виды рыбы и икры могут вызвать аллергические реакции, поэтому регулярное употребление таких продуктов может привести к избыточной иммунности тела”, — отметила врач.

К морепродуктам отправляются оливье, "шуба" и другие традиционные салаты, перенасыщенные жирами, колбасы, копченая рыба и мясные деликатесы. В них много соли, скрытых жиров и экстрактивных веществ, которые раздражают ЖКТ и усиливают жажду и переедание.

“Нас ждут достаточно длительные каникулы, и все-таки перечисленные продукты не для ежедневного использования, это больше деликатесные праздничные блюда”, — добавила эксперт.

Что есть после Нового года?

С 1 января можно постепенно возвращаться к привычному рациону. Блюда и закуски, которые еще сохранились после праздничной ночи, допускается употреблять в первые дни в ограниченном количестве и не на каждый прием пищи.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Рулетики из баклажанов. Открыть видеорецепт
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию
• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка. Рецепт в МАХ

А также подписывайтесь на канал в MAX!