Кабачковые чебуреки
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Наступил сезон кабачков — удивительно легких и полезных овощей. Тушить и запекать их наскучило, а вот приготовить из них чебуреки — вполне оригинально и не вредно. Для правильного питания вполне подходящее блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- кабачки300г
- яйца куриные3шт.
- крахмал20г
- мука180г
- соль1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- молоко300г
- петрушка15г
- Начинка
- куриное филе500г
- лук репчатый1шт.
- соль1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории441кКал18.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Андрей Шичков
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачки помыть, нарезать на небольшие кубики и заблендерить погружным блендером в пюре. Добавить яйца, разрыхлитель, муку и крахмал. Все перемешать. - Шаг 2
Добавить молоко, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Оставить настаиваться 20 минут. - Шаг 3
Готовим фарш: проворачиваем куриное филе и лук через мясорубку, добавляем по вкусу соль и перец. Выкладываем его на горячую сковороду и обжариваем до готовности. - Шаг 4
На большой сковороде из кабачкового теста выпекаем блин с одной стороны. - Шаг 5
Через некоторое время выкладываем с одной стороны блина готовый фарш. - Шаг 6
И закрываем его сверху второй половиной блина. Обжариваем равномерно с двух сторон и можно подавать к столу.
Оценить58
0
Комментарии
8Все получилось, все очень вкусно, оригинальный рецепт, всем домашним понравилось
Хорошее блюдо! 🙋
И мне идея очень понравилась! Спасибо!!😀
Как оригинально! А эти "блинчики" из кабачков не рвутся? По-моему, они должны получиться очень хрупкими...
Вот это вкуснятина! Рецепт впору)