Рататуй с гречневой кашей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Питательное, легкое, полезное и вкусное блюдо. В моем понимании это правильная еда, и когда мои мужчины едят пиццу, я готовлю гречневую кашу и сдабриваю ее ароматным овощным рагу. Гречка благодарно его принимает, становится сочной, очень вкусной и абсолютно нескучной :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа1стакан
- лук репчатый1шт.
- чеснок1зубчик
- баклажаны1шт.
- кабачки1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- помидоры1шт.
- помидоры протертые пассата100г
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- сахарпо вкусу
- лимонный сок1ст. л.
- зелень рубленая2ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории433кКал18.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи очистить, помыть, нарезать средним кубиком. Овощи у меня все крупного размера, если у вас мелкие, то возьмите по несколько штук. Параллельно поставить варить гречневую кашу. - Шаг 2
В сковороде разогреть масло, пассеровать луч и чеснок. - Шаг 3
Добавить баклажаны, обжарить в течение нескольких минут. - Шаг 4
Добавить кабачок, обжарить в течение нескольких минут. - Шаг 5
Добавить перец, обжарить в течение нескольких минут. - Шаг 6
Добавить помидоры без шкурки. - Шаг 7
Добавить пассату, накрыть крышкой и тушить минут 10 до готовности. - Шаг 8
Заправить солью, перцем, соком лимона и сахаром. Добавить зелень, снять с огня. - Шаг 9
Приятного!
Оценить57
0
Комментарии
7Все гениальное просто! Мы на завтрак часто так подзаряжаемся витаминками!👌
Гречка очень благодарно принимает на себя такие сочные овощи и соусы! 🍆🍅👋
Вкуснота!!!😋 Идея с гречкой мне очень понравилась👍😍💐
Летнее , легкое блюдо .Полезно и вкусно 😋
Разве можно сравнивать какую-то пицу с таким вкусным рагу да с гречей!😍😆