Кальмары, фаршированные грибами и черносливом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Любители кальмаров обязательно оценят рецепт. Я много видела интересных начинок, но такой — никогда )) В различных салатах грибы с черносливом «играют» очень интересно, а если дополнить сыром, то вообще отлично. Вот и решила перенести эту идею на начинку для нежных кальмаров)) Получилось очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары6тушка
- шампиньоны свежие500г
- сливочное масло2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- чернослив70г
- сыр50г
- петрушка зелень1пучок
- чеснок2зубчик
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории644кКал26.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тушки кальмаров очищаем от пленочек, также убираем лишние внутренности. Действуем аккуратно, чтобы сохранить форму. - Шаг 2
Мелко режем лук и грибы. Жарим на сливочном масле около 7 минут. - Шаг 3
Мелко рубим чернослив и чеснок. Смешиваем с грибами и луком. Добавить мелко нарезанную петрушку, натертый сыр, соль и перец. - Шаг 4
Полученным фаршем наполняем тушки кальмаров. Закрепляем зубочисткой и укладываем в форму для запекания. Сверху можно также присыпать сыром для аппетитной корочки. - Шаг 5
Ставим в духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180°С. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
6Они не получаются резиновыми?
Спасибо за рецепт! :) Кальмары это вещь!!
Как вкусно! Спасибо!
Интересно!
Обожаю кальмаров! Очень интересный рецепт! Срочно необходимо попробовать!