Крустада с ягодами

Крустада с ягодами

Время приготовления 50 мин

Описание рецепта

Рецепт принес из школы мой сын, крустаду принесла им его учительница, чтобы таким образом отметить тех учеников, что справились с домашней работой :) Таким образом, я приготовила уже второе традиционное квебекское блюдо.
С виду похоже на наш тертый пирог, но вкус и суть отличаются. Нежные сочные ягоды под хрустящей корочкой, которая реально звучит как «крусть-крусть :) А подготовка занимает 10 минут всего!

Ингредиенты на порции

  • Ягодная смесь
  • ягоды4стакан
  • кукурузный крахмал2ст. л.
  • сахар коричневый0.5стакан
  • «Хрустящая» смесь
  • мука0.5стакан
  • сахар коричневый0.5стакан
  • овсяные хлопья0.5стакан
  • сливочное масло0.3стакан

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы73г
    24.33% от дневной нормы
  • Калории408кКал
    17.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку разогреваем до 175°С. Смешиваем ягодную смесь.
    Духовку разогреваем до 175°С. Смешиваем ягодную смесь.
  • Шаг 2 Cмешиваем сухие ингредиенты с растопленым сливочным маслом.
    Cмешиваем сухие ингредиенты с растопленым сливочным маслом.
  • Шаг 3 В форму на дно выкладываем ягодную смесь. Важно! Она не должна протекать, иначе сок вытечет. Сверху засыпаем сухой смесью и отправляем в духовку на 40 минут.
    В форму на дно выкладываем ягодную смесь. Важно! Она не должна протекать, иначе сок вытечет. Сверху засыпаем сухой смесью и отправляем в духовку на 40 минут.
  • Шаг 4 И вот она, крустада...
Карамельные соки проступают, заманивая съесть кусочек здесь и сейчас, еще горячей, ароматной и такой сбалансированной в хрустящей сочности и сладкой кислинке ;)
    И вот она, крустада... Карамельные соки проступают, заманивая съесть кусочек здесь и сейчас, еще горячей, ароматной и такой сбалансированной в хрустящей сочности и сладкой кислинке ;)
Оценить511
0

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Инна БИА

    Но ягодный слой не соединился с верхним-пришлось есть ложкой!

    • Инна БИА

      Вкус бесподобный!

      • Vivi Bur

        Спасибо большое за рецепт!!!! Очень вкусно!!😋

        • Натали*Лали

          Отличный😃рецепт👍👍👍

          • ВикторияS

            Наташа, мега аппетитный десерт!!😋😋😋😍

            Оставить комментарий