Пирог-перевертыш со сливами

23 августа 2017

Время приготовления 1 ч

AlenaZaytsevaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой в приготовлении, но от того не менее вкусный пирог со сливами. Сладость и кислинка дополняют друг друга. Сливы желательно брать не переспевшие.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Сливовый слой
сливы500г
сахар3ст. л.
сливочное масло50г

Тесто
яйца куриные3шт.
сахар100г
сливочное масло80г
мука120г
разрыхлитель1ч. л.
сахар ванильный1ч. л.
соль1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы52г
17.33% от дневной нормы
Калории421кКал
17.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сливы помыть, удалить косточки, разделив их на две части.
Шаг 2
В сковороде растопить 50 г сливочного масла с тремя столовыми ложками сахара. Выложить сливы и тушить в течение минуты.
Шаг 3
В форму выложить сливы срезом вниз, немного полив жидкостью, образовавшейся в сковороде. Остальная жидкость пойдет в тесто.
Шаг 4
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
Шаг 5
Влить растопленное сливочное масло.
Шаг 6
Влить жидкость из сковороды и перемешать.
Шаг 7
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, ванильный сахар и соль. Взбить миксером до однородного состояния.
Шаг 8
Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Шаг 9
Форму с пирогом накрыть тарелкой и перевернуть пирог. Остудить и подавать к чаю. Приятного чаепития!