Кабачки, фаршированные кускусом и овощами

Кабачки, фаршированные кускусом и овощами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фаршированные овощи — это просто, полезно и очень вкусно!

Я считаю, что это лучший рецепт фаршированных кабачков, потому что после трапезы тарелки всегда остаются пустыми ))) Проверено неоднократно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кабачки молодые4шт.
  • мясной фарш250г
  • кускус50г
  • лук репчатый1шт.
  • перец болгарский2шт.
  • помидоры3шт.
  • чеснок2зубчик
  • кетчуп ТМ «МахеевЪ»3ст. л.
  • вода250мл
  • соль1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории320кКал
    13.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты.
    Подготавливаем продукты.
  • Шаг 2 В чашечку высыпаем кускус и заливаем кипящей водой (100 мл). Накрываем чашку и оставляем на 5 минут.
    В чашечку высыпаем кускус и заливаем кипящей водой (100 мл). Накрываем чашку и оставляем на 5 минут.
  • Шаг 3 Нарезаем лук и болгарский перец.
    Нарезаем лук и болгарский перец.
  • Шаг 4 Измельчаем в чаше блендера. (Можно пропустить через мясорубку).
    Измельчаем в чаше блендера. (Можно пропустить через мясорубку).
  • Шаг 5 Промываем кабачки. Разрезаем вдоль на 2 части. Ложкой с острым краем или овощечисткой вынимаем середину половинок кабачка. Получаются вот такие «лодочки».
    Промываем кабачки. Разрезаем вдоль на 2 части. Ложкой с острым краем или овощечисткой вынимаем середину половинок кабачка. Получаются вот такие «лодочки».
  • Шаг 6 Кускус готов. Его нужно взрыхлить с помощью вилки.
    Кускус готов. Его нужно взрыхлить с помощью вилки.
  • Шаг 7 В чашку выкладываем мясной фарш, измельченные овощи, соль и кускус.
    В чашку выкладываем мясной фарш, измельченные овощи, соль и кускус.
  • Шаг 8 Добавляем кетчуп Краснодарский ТМ «МахеевЪ».
    Добавляем кетчуп Краснодарский ТМ «МахеевЪ».
  • Шаг 9 Хорошо перемешиваем.
    Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 10 В глубокую форму для запекания выкладываем «лодочки» кабачков. Начиняем их подготовленным фаршем.
    В глубокую форму для запекания выкладываем «лодочки» кабачков. Начиняем их подготовленным фаршем.
  • Шаг 11 Добавляем нарезанные помидоры, чеснок и 150 мл воды. Солим по вкусу.
    Добавляем нарезанные помидоры, чеснок и 150 мл воды. Солим по вкусу.
  • Шаг 12 Накрываем форму фольгой и помещаем в разогретую духовку. Запекаем 25-30 минут при 180°С.
    Накрываем форму фольгой и помещаем в разогретую духовку. Запекаем 25-30 минут при 180°С.
  • Шаг 13 Убираем фольгу и запекаем еще 10-15 минут при 180°С.
    Убираем фольгу и запекаем еще 10-15 минут при 180°С.
  • Шаг 14 Подаем с зеленью.
    Подаем с зеленью.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить51
0

Что готовим

Выпекать, запекать
Нарезать
Основные блюда
Интернациональная кухня
Фаршированные
Овощи
Кабачки
Кускус
Кетчуп
МахеевЪ

Из чего готовим

... мясной
... с чесноком
Мясные ...

Как готовим

... фаршированный
... фаршированные
... фаршированные
... фаршированный

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

    Этот рецепт - еще одно подтверждение, что кабачки - отличная основа для фарширования любой начинкой😋😋😋 А фото - картина маслом!😍

    • Елена
      Елена

      ах, как аппетитно, фото супер вкусное!😍

      Оставить комментарий