Салат из говядины с хреном в слойке

Салат из говядины с хреном в слойке

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это лучший салат из говядины в слойке, потому что его освежает столовый хрен ТМ «МакеевЪ». Слойки с салатом — теплая закуска, которую можно быстро приготовить к завтраку или к обеду. А для меня они вполне могут служить и основным блюдом, если съесть штучки четыре с чашечкой чая или кофе! На подушке из хрена со сметаной отварная говядина, каперсы, лук зеленый, маринованные сливы и козий сыр — все это в хрустящей слойке. Очень вкусно — четырьмя штучками вряд ли ограничитесь.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • говядина300г
  • каперсы маринованные2ст. л.
  • лук зеленый1пучок
  • сливыпо вкусу
  • хрен ТМ «МахеевЪ»3ст. л.
  • сметана3ст. л.
  • сыр козий твердыйпо вкусу
  • перец красныйпо вкусу
  • укроп сушеный2ч. л.
  • тесто слоеное400г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории371кКал
    15.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отвариваем говядину и нарезаем тонкими ломтиками любой формы. Лук режем продолговатыми перьями. Крупные каперсы можно тоже нарезать помельче. Маринованные сливы по рецепту Леночки Ковач. Их можно нарезать произвольно.
    Отвариваем говядину и нарезаем тонкими ломтиками любой формы. Лук режем продолговатыми перьями. Крупные каперсы можно тоже нарезать помельче. Маринованные сливы по рецепту Леночки Ковач. Их можно нарезать произвольно.
  • Шаг 2 Хрен ТМ «МахеевЪ» соединяем со сметаной, перемешиваем.
    Хрен ТМ «МахеевЪ» соединяем со сметаной, перемешиваем.
  • Шаг 3 Тесто размораживаем и нарезаем квадратами. В половине из них прорезаем по центру отверстия любой формы. Смазываем половину целых квадратов соусом из хрена со сметаной.
    Тесто размораживаем и нарезаем квадратами. В половине из них прорезаем по центру отверстия любой формы. Смазываем половину целых квадратов соусом из хрена со сметаной.
  • Шаг 4 На соус из хрена укладываем говядину, каперсы, лук.
    На соус из хрена укладываем говядину, каперсы, лук.
  • Шаг 5 Кладем сверху сливу и закрываем сверху второй половинкой с вырезанным центром. Края плотно прижимаем вилкой. Еще немного соуса из хрена со сметаной сверху.
    Кладем сверху сливу и закрываем сверху второй половинкой с вырезанным центром. Края плотно прижимаем вилкой. Еще немного соуса из хрена со сметаной сверху.
  • Шаг 6 Выпекаем 15 минут при 200°С. В теплые слойки кладем кусочки козьего сыра и несколько кусочков зеленого лука, посыпаем укропом, красным перцем.
    Выпекаем 15 минут при 200°С. В теплые слойки кладем кусочки козьего сыра и несколько кусочков зеленого лука, посыпаем укропом, красным перцем.
  • Шаг 7 Подаем на листьях салата, они дополняют слойки своей свежестью.
    Подаем на листьях салата, они дополняют слойки своей свежестью.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Что готовим

слойки
... из слоеного теста
... с сыром
... из бездрожжевого теста
... с сахаром
... с мясом
... с луком
... с зеленым луком
несладкие ...
... без сахара

Из чего готовим

... с сыром
Бездрожжевое ...
Без сахара

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • AlenaZaytseva
    AlenaZaytseva

    Пока читала описание слюнями подавилась 😂 очень аппетитно 😋

    • Елена
      Елена

      Марина, такую вкуснятинку придумала, умничка!👏😍 Очень аппетитно, одну слоечку для меня оставь😋😍👍

      • *Elenissima*
        *Elenissima*

        Замечательно, Марина!!! 😍😋👍

        • Т
          Т

          Такими слоечками перекусить в течение дня прекрасно будет!

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

            Класссс! Марина, прекрасная идея!

            Оставить комментарий