Свинина с баклажанами, томленная в пиве
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сочное мясо с томлеными овощами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина4кусок
- картофель3шт.
- баклажаны1шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок4шт.
- пиво0.5стакан
- тимьян сушеный0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории621кКал25.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вскипятите 1 стакан воды, добавьте 2,5 ч. л. соли, растворите. Влейте 2 стакана холодной воды, перемешайте и залейте рассолом мясо на 30 минут. - Шаг 2
Обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон по 2 минуты. Переложите на противень. - Шаг 3
Очистите овощи и нарежьте крупными ломтиками, посолить, поперчить, посыпать тимьяном, влить 3 ст. л. оливкового масла. Перемешайте, выложите к мясу на противень. Разогрейте духовку до 220°С, влейте пиво, накройте фольгой и поставить в духовку на 1 час. Затем готовьте еще 10 минут без фольги.
Оценить54
0
Комментарии
1Вкусно, частенько так готовлю!!!