Соус томатный
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизительно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Помидоры
- помидоры4кг
- яблоки2шт.
- перец сладкий красный1шт.
- перец чили1шт.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- соль1ст. л.
- сахар6ст. л.
- аджика1ч. л.
- уксус 9%70мл
- прованские травы1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Все кроме приправ сложила в кастрюлю и поставила варить, когда томаты слегка обварились и обмякли, пробила все погружным блендеров.
- Шаг 2Уваривала до желаемой консистенции (уварила где то 1,5 л в объеме может чуток больше). По окончанию варки приправила, мне показалось мало соли и я добавила еще 0,5 ст. ложки соли, довела до кипения еще раз. Все разлила в стерилизованные баночки, бутылочки, закупорила крышками, укутала в плед и оставила на ночь.
Оценить52
0