Ло-мейн с курицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сытное азиатское блюдо. Лапшу берите яичную.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лапша100г
- курица200г
- шампиньоны50г
- фасоль стручковая50г
- лук репчатый0.3шт.
- имбирь корень10г
- чеснок1зубчик
- куриный бульон80мл
- соевый соус1ст. л.
- крахмал0.5ст. л.
- кунжутное масло2ст. л.
- подсолнечное масло3ст. л.
- перец красныйпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- сахар1ч. л.
- лук зеленый1стебель
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории782кКал32.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лапшу отварить до полуготовности и промыть холодной водой. - Шаг 2
Подготовить другие ингредиенты. Курицу нарезать небольшими кусочками, грибы — тонкими пластинками, лук — полукольцами, чеснок и имбирь мелко порубить. - Шаг 3
Курицу посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. кунжутного масла, перемешать. - Шаг 4
Смешать бульон, оставшееся кунжутное масло, соевый соус, сахар, крахмал. Добавить красный перец по вкусу. - Шаг 5
Сковороду сильно разогреть. Налить часть подсолнечного масла, выложить курицу и обжарить пару минут. Затем отложить курицу на тарелку. - Шаг 6
Добавить еще масла, выложить имбирь и чеснок. - Шаг 7
Выложить лук, грибы и фасоль. Обжарить несколько минут и убавить огонь. - Шаг 8
Вернуть в сковороду курицу и выложить лапшу. Перемешать. - Шаг 9
Залить приготовленной ранее смесью, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще пару минут. - Шаг 10
При подаче украсить мелко рубленым зеленым луком.
Оценить54
0