Пирог с воздушным творогом и яблоками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежный и ароматный пирог. Вместо яблок можно использовать абрикосы, персики или сливы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сливочное масло125г
- яйца куриные1шт.
- мука250г
- сахар50г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль0.3ч. л.
- вода50г
- Начинка
- йогурт300г
- творог350г
- яйца куриные2шт.
- кукурузный крахмал1ст. л.
- сахар5ст. л.
- ванилин ТМ Haas2ч. л.
- сахарная пудрапо вкусу
- варенье100г
- яблоки2шт.
- сахарная пудрапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории663кКал27.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеиваем. Добавляем все ингредиенты для теста (масло, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и воду), перемешиваем. - Шаг 2
Замешиваем тесто. - Шаг 3
Выкладываем его в форму, смазанную маслом. Делаем бортики. Отправляем в холодильник. - Шаг 4
Желтки отделяем от белков, добавляем их в творог. Сюда же кукурузный крахмал, йогурт, сахар, ванилин. Все взбиваем. - Шаг 5
Белки взбиваем в крепкую пену. Аккуратно вводим в творожную массу, перемешиваем. - Шаг 6
Тесто смазываем вареньем. У меня ежевичное. - Шаг 7
Сверху выкладываем воздушную творожную массу. А затем — нарезанные яблоки. - Шаг 8
Отправляем в разогретую до 180°С духовку минут на 40. Даем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой. - Шаг 9
Таким пирог получается в разрезе. Приятного осеннего чаепития!
Оценить57
0
Комментарии
4Супер
Хорош!Я остаюсь здесь🙋👍💕
Чудесное сочетание!😍
Нежный пирожок и оформление приятное! 🍰