Сэндвич с ветчиной, соленьями и сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если заправка получается слишком густой, добавьте в нее чуть-чуть лимонного сока.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вчерашний ржаной хлеб2кусок
- тонко нарезанная ветчина100г
- капуста квашеная1горсть
- перец маринованный1шт.
- огурцы малосольные0.5шт.
- черемша4веточка
- сыр маасдам20г
- Для заправки
- картофель молодой1шт.
- яичные желтки1шт.
- чеснок2зубчик
- оливковое масло100мл
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории859кКал35.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отварить в мундире. - Шаг 1
Чеснок раздавить плоской стороной ножа и, удалив сердцевину, растереть с солью в пюре. - Шаг 2
Приготовить заправку: желток комнатной температуры соединить с чесноком и, взбивая миксером, по капле вливать оливковое масло. - Шаг 3
Отваренный картофель почистить и растереть вилкой в пюре, добавить немного яично-масляной смеси, вымешать, затем ввести оставшуюся яичную смесь и все перемешать. - Шаг 4
Хлеб подсушить в тостере. - Шаг 5
Сыр и малосольный огурец нарезать тонкими полосками (можно это сделать картофелечисткой). - Шаг 6
Черемшу и маринованный перец порезать. - Шаг 7
Хлеб смазать картофельно-яичной заправкой, положить на каждый кусок пару ломтиков ветчины, перец, черемшу, капусту, нарезанный огурец и сыр.
Оценить515
0
Комментарии
1ВЕЩЬ!