Завтрак выходного дня
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Согласитесь, в выходной хочется особенно вкусно поесть! Если вы хотите стать тем, кто порадует себя или любимых, беритесь за дело. Идеален для размеренного утреннего приготовления завтрака, когда не нужно никуда спешить. Количество яиц и сосисок варьируется по вашему вкусу. У меня рецепт на одного человека.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Потребуются
- яйца куриные1шт.
- сосиски2шт.
- бекон4шт.
- помидоры2шт.
- лук-порей1горсть
- шампиньоны свежие3шт.
- чеснок1зубчик
- петрушка зеленьпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории1022кКал42.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Делаем надрезы на сосисках, затем обварачиваем их беконом, около двух полосочек на одну штуку. Выкладываем на разогретую сковороду без масла, т.к. бекон его достаточно выделит. Обжариваем со всех сторон до полной готовности бекона. Затем снимаем сосиски со сковороды.
- Шаг 2В разогретую сосисками сковороду добавляем немного масла, затем натертый чеснок и тут же порубленные на кубики 2 средних помидора и порей. Перемешиваем, кладем грибы и ждем момента когда начнет испаряться жидкость. В этот момент солим и перчим по вкусу, убавляем огонь до среднего и выливаем яйцо. Желательно сделать ямку для яйца, чтобы оно не растеклось по всей сковороде. Я лопаточкой осторожно перемешиваю белок с овощами, но это делать не обязательно.
- Шаг 3Когда яйцо будет готово, на свободное место в сковороде положить сосиски, посыпать зеленью и на 3 минутки на медленный огонь. Подавать со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Оценить51
0