Крученики из свинины с грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиной ошеек500г
- шампиньоны300г
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- маринованные огурцы ТМ «МахеевЪ» 200г
- горчица ТМ «МахеевЪ» 50г
- растительное маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- хмели-сунелипо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- тмин молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории858кКал35.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Мелко порубите луковицу и обжарьте на растительном масле до прозрачности. - Шаг 2Шаг 2Нарежьте кубиком грибы, высыпьте в сковороду и жарьте, пока не испарится лишняя жидкость.
- Шаг 3Шаг 3Измельчите соломкой маринованные огурцы ТМ «МахеевЪ», добавьте к зажарке, положите соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Шаг 4Шаг 4Порежьте свинину одинаковыми поперечными кусками толщиной не более 1 см. Оберните их пищевой пленкой и отбейте молотком.
- Шаг 5Шаг 5Натрите куски мяса солью и черным перцем, смажьте с одной стороны горчицей ТМ «МахеевЪ».
- Шаг 6Шаг 6На каждый кусок мяса выложите грибную начинку, сформируйте рулетики и закрепите их зубочистками или нитками.
- Шаг 7Шаг 7Смажьте крученики растительным маслом и запекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.
Оценить0.00
0