Мясные рулетики с овощным рагу

Мясные рулетики с овощным рагу

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Порадуйте своих домочадцев вкусным и полезным ужином.

Ингредиенты на порции

  • Мясные рулетики:
  • говядина700г
  • помидоры1шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • оливковое масло2ст. л.
  • Овощное рагу:
  • картофель1.5кг
  • помидоры3шт.
  • горошек зеленый замороженный100г
  • сельдерей1шт.
  • морковь1шт.
  • лук репчатый1головка
  • чеснок3зубчик
  • сольпо вкусу
  • оливковое масло50мл
  • томатная паста1ст. л.
  • вода0.5л

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории588кКал
    24.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мякоть говядины нарезать кусочками, как для отбивных.
    Мякоть говядины нарезать кусочками, как для отбивных.
  • Шаг 2 Отбить, посолить и поперчить по вкусу. Помидор и сыр нарезать брусочками. Положить на один край мяса по одному брусочку помидора и сыра, свернуть в рулетик.
    Отбить, посолить и поперчить по вкусу. Помидор и сыр нарезать брусочками. Положить на один край мяса по одному брусочку помидора и сыра, свернуть в рулетик.
  • Шаг 3 Оливковое масло нагреть в сковороде гриль.
    Оливковое масло нагреть в сковороде гриль.
  • Шаг 4 Обжарить рулетики с двух сторон до румяности.
    Обжарить рулетики с двух сторон до румяности.
  • Шаг 5 Морковь нарезать тонкими брусочками, лук — полукольцами.
    Морковь нарезать тонкими брусочками, лук — полукольцами.
  • Шаг 6 Сковороду нагреть, влить оливковое масло и обжарить морковь с луком до золотистого цвета.
    Сковороду нагреть, влить оливковое масло и обжарить морковь с луком до золотистого цвета.
  • Шаг 7 Помидоры нарезать кубиками.
    Помидоры нарезать кубиками.
  • Шаг 8 Сельдерей и чеснок тоже нарезать кубиками.
    Сельдерей и чеснок тоже нарезать кубиками.
  • Шаг 9 К моркови и луку добавить помидоры, сельдерей, чеснок и зеленый горошек. Тушить на среднем огне 10 минут.
    К моркови и луку добавить помидоры, сельдерей, чеснок и зеленый горошек. Тушить на среднем огне 10 минут.
  • Шаг 10 Картофель нарезать крупными кусочками, посолить и в 2–3 приема слегка обжарить на оливковом масле.
    Картофель нарезать крупными кусочками, посолить и в 2–3 приема слегка обжарить на оливковом масле.
  • Шаг 11 В форму для запекания выложить картофель.
    В форму для запекания выложить картофель.
  • Шаг 12 Слой тушеных овощей.
    Слой тушеных овощей.
  • Шаг 13 Разложить сверху рулетики. Томатную пасту развести в воде и полить блюдо.
    Разложить сверху рулетики. Томатную пасту развести в воде и полить блюдо.
  • Шаг 14 Запекать при 200°С в течение 40 минут.
    Запекать при 200°С в течение 40 минут.
  • Шаг 15 Подавать к столу горячим.
    Подавать к столу горячим.
  • Шаг 16 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Что готовим

рулет
паста
мясной ...
... с чесноком
... на сковороде
... с луком
замороженный ...
... с маслом

Из чего готовим

Говядина
Говядина
Говядина
... с мясом
Картошка с ...
... овощное с картошкой
... с мясом

Часто спрашивают

Картошка с мясом
Овощное рагу с мясом

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Последнее фото с вилочкой-самое вкусное! 🍴🙋👌

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Очень аппетитно, отлично не только на ужин и гостям можно на угощение😋😋

      • Мальва
        Мальва

        Аппетитные, 😋вкусные рулетики 😋и сопровождение)))😍🌞

        • Nora
          Nora

          Нежные рулетики👌Деткам понравится😋

          Оставить комментарий