Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком

Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фрикасе из курицы — это простое и вкусное блюдо. Белое мясо в сливочной подливке: нежное и ароматное, на гарнир — отварной рис. Большое спасибо за рецепт шеф-повару Рустаму Тангирову из телешоу «Красивая подача. Детское меню».

Ингредиенты на порции

  • Осно
  • рис Краснодарский ТМ «Националь»150г
  • куриное филе100г
  • морковь20г
  • сливки150мл
  • томатная паста10г
  • растительное масло1ч. л.
  • нори1лист
  • гвоздика2шт.
  • сольпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы144г
    48.00% от дневной нормы
  • Калории1108кКал
    46.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 У меня рис краснодарский от ТМ «Националь».
    У меня рис краснодарский от ТМ «Националь».
  • Шаг 2 Рис промыть водой несколько раз. Залить рис водой в пропорции 1:1, посолить. Поставить сотейник на огонь, довести до кипения. Затем варить рис около 15 минут на самом слабом огне, не допуская сильного кипения.
    Рис промыть водой несколько раз. Залить рис водой в пропорции 1:1, посолить. Поставить сотейник на огонь, довести до кипения. Затем варить рис около 15 минут на самом слабом огне, не допуская сильного кипения.
  • Шаг 3 Снять сотейник с отваренным рисом с огня.
    Снять сотейник с отваренным рисом с огня.
  • Шаг 4 Для того, чтобы рис «дошел» и остался липки, накрыть сотейник фольгой.
    Для того, чтобы рис «дошел» и остался липки, накрыть сотейник фольгой.
  • Шаг 5 Морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
    Морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 6 Разогреть сковороду с добавлением растительного масла, помешивая, обжарить морковь.
    Разогреть сковороду с добавлением растительного масла, помешивая, обжарить морковь.
  • Шаг 7 Затем добавить куриное филе. Перемешать.
    Затем добавить куриное филе. Перемешать.
  • Шаг 8 Добавить томатную пасту (у меня протертые томаты). Перемешать.
    Добавить томатную пасту (у меня протертые томаты). Перемешать.
  • Шаг 9 Влить сливки.
    Влить сливки.
  • Шаг 10 Уменьшить огонь, через 8–10 минут уже можно снять сковороду с плиты.
    Уменьшить огонь, через 8–10 минут уже можно снять сковороду с плиты.
  • Шаг 11 Фрикасе из курицы и отварной рис готовы.
    Фрикасе из курицы и отварной рис готовы.
  • Шаг 12 Из листа водорослей нори ножницами вырезать «улыбку» медвежонка и кружочки разного размера для лапок «ножек».
    Из листа водорослей нори ножницами вырезать «улыбку» медвежонка и кружочки разного размера для лапок «ножек».
  • Шаг 13 Теперь надеваем перчатки и лепим из риса голову, ручки и ножки, ушки и носик медвежонка.
    Теперь надеваем перчатки и лепим из риса голову, ручки и ножки, ушки и носик медвежонка.
  • Шаг 14 Смачиваем детали из нори водой и прилепляем к рису. Носик заворачиваем в нори. Вставляем глазки-гвоздики.
    Смачиваем детали из нори водой и прилепляем к рису. Носик заворачиваем в нори. Вставляем глазки-гвоздики.
  • Шаг 15 Выкладываем фрикасе из курицы на тарелку.
    Выкладываем фрикасе из курицы на тарелку.
  • Шаг 16 Затем — рисового мишку.
    Затем — рисового мишку.
  • Шаг 17 В оригинальном рецепте в лапке медвежонка зонтик для коктейлей, но вот незадача, зонтика-то в доме не оказалось! И мой медвежонок держит в лапке букетик из укропа.
    В оригинальном рецепте в лапке медвежонка зонтик для коктейлей, но вот незадача, зонтика-то в доме не оказалось! И мой медвежонок держит в лапке букетик из укропа.
  • Шаг 18 Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком готово. Дети, за стол! Приятного аппетита!
    Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком готово. Дети, за стол! Приятного аппетита!
Оценить54
0

Что готовим

паста
... блюдо
... с филе
... с маслом
сливочныйсоус
томатный соус
сливочная ...
... классическая

Из чего готовим

... с рисом
... из моркови
... из моркови
... из риса
... из риса
... из курицы
... из риса
... из риса

Часто спрашивают

Курица с рисом

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • DK
    dasha.klimkina

    Хороший рецепт!

    • DK
      dasha.klimkina

      Хороший рецепт!

      • Т
        Т

        Уморительный мишка! 👣 Сразу вспомнила своего давнишнего из "котлеток под омлетиком"))) 🍳

        • Натусик Мисниченко
          Натусик Мисниченко

          Ух, ты, какая красота, детишки 100% будут в полнейшем восторге, а главное не сложно готовить. Как хорошо, что я закупилась сегодня куриным царством, завтра сделаю сюрприз своим малышам, спасибо, Марина-Вы супер😍

          • Наталья
            Наталья

            Сегодня такое изобилие вкусных рецептов😌😋но мимо медвежонка пройти невозможно😍😊

            Оставить комментарий