Сырное печенье с кедровыми орешками и травами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Печенье на завтрак — и к чаю, и к кофе,
А кто с молочком, со смузи и соком.
Печенье несладкое, сырное, пряное.
Оно ароматное и очень пикантное.
Хрустящая корочка, орешки кедровые...
Внутри же нежнейшее! Оно бесподобное!
При приготовлении этого печенья на завтрак на моей кухне большими помощниками могли бы стать коврик для теста с мерными делениями Roll-up зелёный от бренда Joseph Joseph, а также подставка под горячее Cut & Carve Plus.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для печенья:
- мука230г
- сахар коричневый2ст. л.
- соль1щепотка
- перец1щепотка
- сливочное масло70г
- сыр козий твердый70г
- фета70г
- кедровые орехи70г
- фенхель семена1г
- розмарин1веточка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории288кКал12.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала возьмем кедровые орешки и обжарим их на сухой сковороде буквально несколько минут до золотистого цвета. Тут же снимем со сковороды на тарелку остывать. - Шаг 2
Подготовим все остальные ингредиенты. Смешиваем в большой чаше муку, 2 столовые ложки коричневого сахара, размягченное сливочное масло, щепотку соли и свежемолотого перца. Сыр козий натереть на мелкой терке. Фету размять вилкой. Два вида сыра также добавить к остальным ингредиентам в миску и вымесить мягкое нежное тесто. - Шаг 3
В тесто ввести остывшие загорелые кедровые орешки. Мелко порубить листики розмарина и ввести в тесто. Щепотку семян фенхеля немного растереть прямо пальцами и также отправить в тесто. Из теста прямо на бумаге для выпечки раскатать прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. - Шаг 4
Отправить выпекаться тесто в предварительно разогретую до 180°С духовку буквально на 20 минут. Следите за своей духовкой, потому что печенье печется довольно быстро. Как только зазолотится — все готово. Вынимаем противень из духовки, даем печенью остыть при комнатной температуре буквально 20 минут и разрезаем на квадратики. - Шаг 5
Вот такие квадратики получились. Очень нежные, мягонькие внутри и безумно ароматные благодаря козьему сыру и травкам! - Шаг 6
Поскольку печенье несладкое, то оно вкусно не только к чаю или кофе, но его можно даже подать и к вину, к кусочку сыра, салату.
Оценить54
0
Комментарии
12Мега насыщенное печеньице!👌💛💛💛
И печенье,и стихи отличные!😍
Спасибо, Наташенька!😁🌺🌹 рада, что рецептик приглянулся!😘🌺
Моя тема😃😊😉
Прекрасное печенько и фотки супер!!! 😍😋👏