Салат с курицей, грибами и корейской морковью
Описание рецепта
Хочется удивить гостей новым, интересным салатом? Тогда предлагаем вам приготовить салат с грибами, курицей и корейской морковью. Этот салат богат белком, важным и необходимым элементом, который играет роль строительного материала в нашем организме. Рецепт салата с курицей, грибами и корейской морковью легок в приготовлении и не заставит проводить на кухне лишнее время. Чтобы куриная грудка получилась сочной и ароматной, рекомендуем приготовить ее с использованием «Магги на второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами». При отваривании грибов в воду обязательно добавьте лавр, перец и лимонный сок, так грибы получат приятный слегка пряный вкус. Для салата с курицей и корейской морковью можно взять и маринованные грибы — получится не менее вкусно. Мелко порезанные зеленые перышки лука добавят блюду весенней яркости. Другие не менее интересные салаты с фото смотрите на нашем сайте «Едим Дома».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- MAGGI® на второе для нежного филе куриной грудки c чесноком и травами3г
- шампиньоны свежие200г
- морковь по-корейски150г
- картофель2шт.
- лук зеленый5стебель
- майонез2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории525кКал21.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте лавр, перец горошком и лимонный сок. - Шаг 3
Высыпьте в кастрюлю грибы, доведите до кипения, варите 10–12 минут, откиньте на дуршлаг. - Шаг 4
Сварите картофель в мундире, очистите от кожуры. - Шаг 5
Отбейте куриное филе до толщины 1,5–2 см. - Шаг 6
Положите филе на половину листа MAGGI®, закройте второй половиной и прижмите рукой. - Шаг 7
Немного разогрейте сковороду и обжарьте филе в листе для жарки по 5–7 минут с каждой стороны. Масло добавлять не нужно. - Шаг 8
Дайте филе остыть, нарежьте кубиками. - Шаг 9
Такими же кубиками нарежьте грибы и картофель. - Шаг 10
Нашинкуйте зеленый лук. - Шаг 11
Смешайте в салатнике курицу, грибы, картофель, лук и корейскую морковь. Хорошо перемешайте. - Шаг 12
Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. - Шаг 13
Приятного аппетита!
Комментарии
3В данном случае картофель играет роль ингредиента, который связывает все остальные продукты. Является основой (фоном).
картофель, по моему мнению, лишний.он только утяжеляет прекрасный салатик!
Должен быть вкусным. Спасибо за рецепт. К Пасхе приготовлю.