Куриные бедра в горчичном соусе с беконом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное и быстрое повседневное блюдо. Соус невероятно ароматный, на гарнир лучше всего подать гречку, рис или картофельное пюре. Советую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные бедра6шт.
- чеснок3зубчик
- мука1ст. л.
- горчица дижонская2ч. л.
- горчица с зернами1ст. л.
- сливки 20%150мл
- вино белое сухое50мл
- лук репчатый1шт.
- бекон сырокопченый150г
- вода400мл
- тимьян2веточка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории483кКал20.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очень хорошо разогреть сковороду с 2 ст. л. растительного масла, обжарить быстро до румяной корочки куриные бедра с двух сторон. До готовности доводить не надо, они дальше у нас будут тушиться. Переложить бедра на тарелку. - Шаг 2
Бекон нарезать тонкими полосками, лук и чеснок мелко порубить. Обжарить лук, чеснок и бекон на той же сковороде примерно 5 минут, помешивая. Влить вино, жарить до полного выпаривания алкоголя. - Шаг 3
Добавить муку, обжаривать еще 1 минуту. Влить воду, добавить оба вида горчицы и веточки тимьяна, посолить по вкусу, перемешать, прогреть. - Шаг 4
«Утопить» в соусе куриные бедра, довести до кипения, прикрыть крышкой и тушить курицу на медленном огне минут 20–30. - Шаг 5
В конце готовки влить сливки, перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня. - Шаг 6
Блюдо готово!
Оценить48
0
Комментарии
1Курица - наше все! И в пир, и в мир, как говорится. 👍