Суп с шампиньонами и фасолевыми клецками

Суп с шампиньонами и фасолевыми клецками

Время приготовления 55 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Оригинальный суп с шапиньонами и клецками из консервированной фасоли ТМ «Фрау Марта»! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • вода1л
  • шампиньоны свежие2шт.
  • фасоль красная консервированная200г
  • морковь1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • зелень рубленая1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • яйца куриные1шт.
  • мука4ст. л.
  • оливковое масло1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы68г
    22.67% от дневной нормы
  • Калории452кКал
    18.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Морковь, картофель и лук очистите. Шампиньоны вымойте, обсушите.
    Подготовьте ингредиенты. Морковь, картофель и лук очистите. Шампиньоны вымойте, обсушите.
  • Шаг 2 Кастрюлю с водой поставьте на огонь и доведите до кипения.
    Кастрюлю с водой поставьте на огонь и доведите до кипения.
  • Шаг 3 Картофель с морковью выложите в кипящую воду. Варите до полуготовности овощей.
    Картофель с морковью выложите в кипящую воду. Варите до полуготовности овощей.
  • Шаг 4 Лук мелко нарежьте. Шампиньоны нарежьте крупными дольками. Добавьте их в суп и варите около 10 минут. Посолить суп по вкусу.
    Лук мелко нарежьте. Шампиньоны нарежьте крупными дольками. Добавьте их в суп и варите около 10 минут. Посолить суп по вкусу.
  • Шаг 5 Половину консервированной красной фасоли разомните блендером.
    Половину консервированной красной фасоли разомните блендером.
  • Шаг 6 К размятой фасоли добавить яйцо, перемешать, ввести муку, слегка посолить. Перемешать.
    К размятой фасоли добавить яйцо, перемешать, ввести муку, слегка посолить. Перемешать.
  • Шаг 7 В тесто для клецок ввести зелень, перемешать. Чайной ложкой выкладывать клецки в суп и варить в течение 5–7 минут, пока клецки не всплывут наверх. Добавить оставшуюся консервированную фасоль, нарезанную зелень, прогреть суп в течение 1–2 минут. Снять с огня.
    В тесто для клецок ввести зелень, перемешать. Чайной ложкой выкладывать клецки в суп и варить в течение 5–7 минут, пока клецки не всплывут наверх. Добавить оставшуюся консервированную фасоль, нарезанную зелень, прогреть суп в течение 1–2 минут. Снять с огня.
  • Шаг 8 Разлить суп по порционным тарелкам. При желании можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!
    Разлить суп по порционным тарелкам. При желании можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Что готовим

суп с клецками
... с яйцом
... с шампиньонами
татарская ...
... на воде
тушеная ...
русская ...
... с капустой
... с фасолью
... с зажаркой

Из чего готовим

... с клецками

Комментарии

1
Оставить комментарий

Оставить комментарий