Суп-лобио
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
А давайте встретим эту весну по-грузински! С широкой душой и изобилием!
Нет, если серьезно, однажды случилось так, что в холодильнике было шаром покати, кроме забытой когда-то баночки фасоли. И придумала я приготовить из нее суп! Домочадцы вмиг заценили, и теперь это блюдо частый гость на нашем столе!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной бульон2л
- фасоль красная консервированная «Фрау Марта»2банка
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- картофель4шт.
- томатная паста2ст. л.
- зелень1пучок
- чеснок3зубчик
- специи1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории323кКал13.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты для супа. - Шаг 2
Сварим мясной бульон, в моем варианте куриный. - Шаг 3
Пока варится бульон, обжарим морковь и лук на растительном масле, с добавлением томатной пасты. - Шаг 4
В готовый бульон выкладываем обжаренные овощи. - Шаг 5
Спустя 5 минут после кипения — картофель. - Шаг 6
За 5 минут до готовности супа добавляем фасоль вместе с соусом из банки. - Шаг 7
Затем специи, в моем варианте лавровый лист, кориандр и перец горошком. Солим по вкусу. - Шаг 8
Режем зелень и раздавливаем чеснок. - Шаг 9
Перед выключением добавляем зелень с чесноком. - Шаг 10
Даем супу настояться минут 30. А после грузинская весна гарантирована!)
Оценить36
0
Комментарии
5Ольга, в первый раз приготовила ваш суп ещё в 19-м году. Даже помню))) Я тогда активно начала осваивать кулинарию. С тех пор этот суп у меня регулярно на столе. Делаю его уже по памяти. Сейчас открыла давнишние рецепты и наткнулась на запись вашего рецепта. Решила написать и сказать спасибо. Простые и вкусные рецепты это как раз то, что нужно на столе
Обычный фасолевый суп. Лобио-то при чем? Даже грузинских приправ нет)
Спасибо большое! Суп получился шедевральным. А еще быстро и просто. Семья оценила.
И я с вами,девчонки!Я-за ложкой😄
А давайте 😉 Аппетитненько🤗😍