Простой бисквитный торт «фантазия»

Простой бисквитный торт «фантазия»

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкий в приготовлении уютный бисквитный торт. Я готовила его на сгущеном какао. Такие бисквиты получаются невысокие, но сочные. Мои домочадцы остались довольны нежным ароматным и вкусным тортиком.

Ингредиенты на порции

  • Бисквит
  • яйца куриные3шт.
  • сахар0.5стакан
  • какао сгущенное0.5банка
  • разрыхлитель1ч. л.
  • ванилин1г
  • сметана2ст. л.
  • мука1стакан
  • Крем 1
  • какао сгущенное0.5банка
  • сливочное масло80г
  • Крем 2
  • рикотта100г
  • черничный джем2ст. л.
  • сливочное масло50г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы75г
    25.00% от дневной нормы
  • Калории633кКал
    26.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разбиваем в чашу 3 яйца, добавляем к ним сахар. Взбиваем до увеличения объема в 3 раза.
    Разбиваем в чашу 3 яйца, добавляем к ним сахар. Взбиваем до увеличения объема в 3 раза.
  • Шаг 2 Добавляем разрыхлитель, ванилин и сгущенное какао (оно сразу уходит на дно).
    Добавляем разрыхлитель, ванилин и сгущенное какао (оно сразу уходит на дно).
  • Шаг 3 Добавляем сметану, перемешиваем тесто.
    Добавляем сметану, перемешиваем тесто.
  • Шаг 4 Добавляем просеянную муку, перемешиваем.
    Добавляем просеянную муку, перемешиваем.
  • Шаг 5 Выливаем тесто в форму для выпечки. У меня квадратная силиконовая.
    Выливаем тесто в форму для выпечки. У меня квадратная силиконовая.
  • Шаг 6 Выпекаем бисквит при 180°C в течение 35–40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
    Выпекаем бисквит при 180°C в течение 35–40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
  • Шаг 7 Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 части. Обрезаем все неровные края, они пойдут в 1 крем. Блендером измельчаем в крошку обрезки бисквита.
    Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 части. Обрезаем все неровные края, они пойдут в 1 крем. Блендером измельчаем в крошку обрезки бисквита.
  • Шаг 8 Готовим 1 крем. В чашу выливаем половину банки сгущенного какао и выкладываем масло.
    Готовим 1 крем. В чашу выливаем половину банки сгущенного какао и выкладываем масло.
  • Шаг 9 С помощью миксера взбиваем сгущенное какао со сливочным маслом.
    С помощью миксера взбиваем сгущенное какао со сливочным маслом.
  • Шаг 10 Добавляем измельченную крошку бисквита. Перемешиваем.
    Добавляем измельченную крошку бисквита. Перемешиваем.
  • Шаг 11 Для 2 крема смешиваем черничный джем и рикотту.
    Для 2 крема смешиваем черничный джем и рикотту.
  • Шаг 12 Добавляем к ним сливочное масло и взбиваем до однородности.
    Добавляем к ним сливочное масло и взбиваем до однородности.
  • Шаг 13 Собираем торт. На корж выкладываем много крема с бисквитной крошкой. Убираем в холодильник на 10 минут.
    Собираем торт. На корж выкладываем много крема с бисквитной крошкой. Убираем в холодильник на 10 минут.
  • Шаг 14 Накрываем вторым коржом и лопаточкой аккуратно убираем с боков лишний крем.
    Накрываем вторым коржом и лопаточкой аккуратно убираем с боков лишний крем.
  • Шаг 15 Выкладываем чернично-творожный крем.
    Выкладываем чернично-творожный крем.
  • Шаг 16 Украшаем торт по желанию. Я украсила половинками черешен без косточек и мятой. Торту надо дать немного постоять и пропитаться. А лучше его кушать на следующий день.
    Украшаем торт по желанию. Я украсила половинками черешен без косточек и мятой. Торту надо дать немного постоять и пропитаться. А лучше его кушать на следующий день.
  • Шаг 17 Как видите, тортик получился достаточно высокий и аппетитный. Отрезаем кусочек и угощаемся. Приятного чаепития!
    Как видите, тортик получился достаточно высокий и аппетитный. Отрезаем кусочек и угощаемся. Приятного чаепития!
Оценить57
0

Что готовим

крем
сметанный ...
бисквитный ...
простой ...
сгущенный ...
... без масла
... без яиц
... без сметаны
... без сахара
черничный ...

Из чего готовим

Без сахара

Как готовим

... без выпечки

Часто спрашивают

Торты+Кремы

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Какое красивое фото! 👌🎬🍒

    • НАТАЛИ
      НАТАЛИ

      На сгущенке очень вкусные бисквиты и пироги получаются!😋😍👍тортик чудо!

      • Елена
        Елена

        Викуль, торт замечательный, наверняка быстро закончился pooh_lol , крем необычный для торта, взяла на заметку👍👏🎂🎀🌟🌞😍

        • Мальва
          Мальва

          Повезло домочадцам,😍 такой бискитный тортик вкусный, красивый, нежный к чаю😚😋😘))))

          • *Elenissima*
            *Elenissima*

            Торт хорош и фото финальное просто великолепное!😍😋

            Оставить комментарий