Маковый кекс с орехами

14 июня 2018

Время приготовления 50 мин

Елена Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простейший до нельзя кекс. Тесто, как на шарлотку, с той лишь разницей, что добавлена сметана. Мак + арахис, на мой взгляд, — успешное сочетание — аромат орехов и легкое похрустывание мака. Наливаем чай и угощаемся!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
яйца куриные2шт.
сахар150г
сметана4ст. л.
мука1стакан
разрыхлитель1ч. л.
арахис0.5стакан
мак100г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки19г
21.11% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы70г
23.33% от дневной нормы
Калории626кКал
26.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбить яйца с сахаром до пышной белой пены в течение 2 минут. Добавить сметану, еще раз взбить.
Шаг 2
Арахис (можно заменить любыми другими орехами) измельчить в блендере так, чтобы остались небольшие кусочки.
Шаг 3
Добавить к яичной смеси мак и измельченный арахис. Мак предварительно запаривать не нужно. Лопаточкой все перемешать.
Шаг 4
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Еще раз смешать до однородности. Тесто готово.
Шаг 5
Выложить тесто в форму (у меня силиконовая), выпекать в духовке при 180–200°C до сухой палочки, это примерно 30–40 минут. У всех духовки разные, ориентируйтесь по своей.
Шаг 6
Кекс получается ну очень вкусный. Не сухой и не влажный, все в меру.
Шаг 7
Приятного чаепития!