Каперсы

Каперсы

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Семена для заготовки брать только зеленые.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • соль1ч. л.
  • сахар1ч. л.
  • уксус 9%1ч. л.
  • вода100г
  • перец душистый2шт.
  • гвоздика1звездочка
  • семена настурции100г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории59кКал
    2.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Семена настурции промыть хорошо под водой, дать стечь. 
    Семена настурции промыть хорошо под водой, дать стечь.
  • Шаг 2 Уложить в банку и залить кипятком на 20 минут.
    Уложить в банку и залить кипятком на 20 минут.
  • Шаг 3 Воду слить и добавить сахар, соль и уксус, вскипятить. В банку кладем перец и гвоздику. Залить маринадом и закатать, перевернуть. Удачных заготовок!
    Воду слить и добавить сахар, соль и уксус, вскипятить. В банку кладем перец и гвоздику. Залить маринадом и закатать, перевернуть. Удачных заготовок!
Оценить33
0

Что готовим

перец
овощи
перец с овощами
... с уксусом
... с солью
... с сахаром
... на зиму
... с уксусом
... с солью
... с сахаром

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Ирина Нагорная(Золотько)
    Ирина Нагорная(Золотько)

    Это конечно не каперсы, семена настурции, но они тоже получаются вкусные и вполне заменяют бутоны не распустившихся цветов растения семейства каперсовых. В Дагестане я собирала эти бутоны, там местные жители их собирали, ну и я не прошла мимо. А вообще настурция полезное растение и успешно используется в кулинарии.

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Надо же, никогда и не слышала про каперсы из семян настурции!😳 Век живи - век учись!😋 А цветы настурции просто обожаю - яркие, разнообразные!

      Оставить комментарий